MYLAB es un dispositivo de alta precisión que utiliza la tecnología de espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) para el análisis rápido en tiempo real de productos cárnicos y queso. Asegura a los clientes un alto nivel de calidad durante todo el proceso de producción. La medición no destructiva sin contacto se realiza en segundos. No se necesitan productos químicos.
Gracias a su gran campo de visión, MYLAB puede analizar muestras no homogéneas sin necesitad de un rotador de muestras. La interfaz de usuario es simple y fácil de usar. Puede exportar sus resultados de la base de datos e importar calibraciones personalizadas. MYLAB pesa solo 5 kg (11 lb) y tiene una base de 24 cm x 33 cm. Debido a su pequeño tamaño y peso ligero, mylab se puede aplicar en casi todas partes.
Ventajas:
- Multiparamétrico.
- Calibrado para carne y productos lácteos.
- Hasta 20 resultados en dos segundos.
- Medición de muestras no destructiva sin consumibles.
- Modelos de calibración para otros productos bajo pedido.
- Software fácil de usar con base de datos de muestra, gestión de productos y varias funciones de exportación.
- Tamaño pequeño y peso ligero.
Análisis rápido (30’’) de:
- Humedad/Materia Seca
- Proteínas
- Grasas
- Distribución de Ácidos Grasos
- Sales
- pH
- Aw
- Cenizas
- Azúcares
- Hidroxiprolina
- MPDCP (meat protein devoid of connective tissue protein)
- ¡Y más!
Dimensiones: 24 cm x 33 cm
Peso: 5 kg
Parámetros:
- Productos cárnicos y embutidos: un total de 21 parámetros:
- BIG 7 según el reglamento de la UE 1169/2011.
- Valor de pH.
- Valor aW.
- MPDCP (proteína cárnica desprovista de proteína del tejido conectivo).
- MPDCP en proteína cárnica.
- Agua añadida por el coeficiente de Feder.
- y más! - La calibración básica contiene los siguientes grupos de productos: carne fresca, embutidos crudos, hervidos y cocidos de ternera y cerdo.
-
Queso:
- Contenido graso.
- Humedad.
- Proteína.
- Grasa en materia seca. -
La calibración básica contiene los siguientes grupos de productos: queso harz, queso en lonchas y quark de leche agria.
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